Preparate de păsare

Piept de pui cu piele gătit lent, mămăligă cu brânză de burduf și sos papricaș - 200gr/200gr

(Piept de pui, mămăligă cu brânză de burduf, sos papricaș, ceapă murată,ulei verde, ceapă chives)*Alergeni : gluten, lactoză, țelină și derivate

Șnițel de pui în crustă panko cu ierburi aromatice, mix de salată proaspătă cu fructe și nuci - 250gr/200g

(Piept de pui în panko, mix de salată, roșii cherry, măr, rodie, nuci, merișoare, reducție de oțet balsamic, vinegretă, lime) *Alergeni : gluten, ouă

Crispy de pui în fulgi de porumb cu cartofi prăjiți și sos aioli - 300gr/ 200gr

(Piept de pui, fulgi de porumb, cartofi prăjiți, sos aioli)*Alergeni : gluten, ouă

Piept de pui gătit la grill cu cartofi prăjiți și sos aioli - 250gr/200gr

(Piept de pui, cartofi prăjiți, sos aioli) *Alergeni : gluten, ouă, soia

Preparate de porc

Ceafă de porc gătită lent cu piure de cartofi și sos demi-glace - 250gr/200gr

(Ceafă de porc, piure de cartof, sos demi-glace, ceapă murată, ulei verde,ceapă chives) *Alergeni : gluten, lactoză, țelină și derivate

Cotlet de purcel cu os - 350gr/200gr

(Cotlet de porc făcut în panko ,cartofi prăjiți, sos aioli, parmezan, lămâie, pesto de busuioc) *Alergeni : gluten, lactoză, sulfiți, ou, nuci

Scăriță de porc glazurată cu sos BBQ și cartofi copți aromatizați - 350gr/300gr

(Scăriță de porc, cartofi copți aromatizați , mix de murături, sos BBQ, sos aioli, ceapă chives) *Alergeni : Lactoză,ou, soia

Scăriță de porc glazurată cu dulceață de ardei iute și cartofi copți aromatizați - 350gr/300gr

(Scăriță de porc, cartofi copți aromatizați , mix de murături, dulceață de ardei iute, sos aioli, ceapă chives) *Alergeni : Lactoză,ou, soia

Cârnați de porc copți la jar, piure de cartof infuzat cu cimbrișor,

(Cârnați de porc, piure de cartof, sos brun, ceapă murată, morcov murat, ulei verde) *Alergeni : lactoză, soia, gluten, țelină și derivate, muștar

Ceafă de porc la grill cu cartofi copți aromatizați și sos aioli - 250gr/200gr

(Ceafă de porc, cartofi copți aromatizați, ceapă murată, sos aioli) *Alergeni : gluten, ouă, soia, lactoză

Preparate de vită

Mușchi de vită maturat ,mix de legume la grătar și sos chimichurri - 200gr/200gr

(Mușchi de vită, ciuperci champignon, dovlecel, ardei tricolor, sparanghel, conopidă, sos chimichurri) *Alergeni : lactoză, ciuperci

Salată cu Steak de vită și chutney de ceapă - 400gr

(Rucola, steak de vită, roșii cherry, scalii de parmezan, chutney de ceapă, vinegretă, muguri de pin,reducție de oțet balsamic) *Alergeni : muștar, pește

Preparate de pește și fructe de mare

File de Somon la grill, ciuperci cu spanac cremos și sos chimichurri - 200gr/200gr

(File de somon norvegian, ciuperci champignon, spanac baby, piure de ardei copt,smântână lichidă, sos chimichurri, lămâie) *Alergeni : lactoză, pește și derivate, ciuperci

Păstrăv Buterfly la grill cu mămăligă coaptă, brânză de burduf, pesto de busuioc și mujdei de usturoi cu nuci - 300gr/200gr

(Păstrăv, mămăligă, brânză de burduf,sos pesto, mujdei de usturoi, lămâie) *Alergeni : lactoză, pește și derivate, nuci

Păstrăv în mălai cu mămăligă coaptă, brânză de burduf, și mujdei de usturoi - 300gr/200gr

(Păstrăv, mămăligă, brânză de burduf mujdei de usturoi, lămâie) *Alergeni : lactoză, pește și derivate

Fritto Misto cu fructe de mare și legume crocante tempura, sos aioli

(Calamari, creveți, midii, tentacule de calamar, morcov, dovlecel, sos aioli, lămâie,făină tempura,griș) *Alergeni : Pește, ou, gluten, crustacee și moluște